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33: 12/23 02:00
今日は皆様に金沢のクリスマスを紹介させていただきます。
金沢のクリスマスと言えば、なんと言っても近江町市場に尽きます。
クリスマスになると金沢の主婦は近江町市場に集まり、新鮮な刺身を買っていきます。
金沢の主婦はクリスマスになると刺身を使って、色んなちらしを作ります。
マグロをぐるっと巻けば薔薇のできあがり、ふくらぎを巻けば白菊のできあがりです。
他には子持ち甘えび、鯛、イカ、タコなど好みに応じて巻きます。
最後に香箱の子や味噌を散らせば、クリスマスちらし寿司のできあがりです。
好みに応じてこのわたやからすみを散らしてみるのも良いでしょう。
ところでみさなんは金沢が仏教王国だって知ってましたか？
ですから金沢のクリスマスは「メリークリスマス」とは言いません。
「極楽浄土、極楽浄土」これが金沢のクリスマスです。
皆さんも一度来てみまっし。
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