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455:、ﾐｼﾞﾝｺ 08/01 23:37 ID:yA
、、そうそう、、真鯒、、アラ、、の処理の問題ですね、、、
、、アラは、、買った次の昼頃、、なべに突っ込んで、、何度か煮こぼして置いた、、。
、、しかし、、何度にこぼしても、、悪臭が絶えない事が、、後で解った、、、
、、、どうしょうもない、、、5回くらい、、煮こぼした後、、砂糖と醤油と味醂で、、
、、濃い味付けにして、、、更に煮つづけた、、、いい匂いがして来た、、。
、、、いい艶で、、仕上がった、、 、、ﾒｶﾞﾈﾂﾝﾃﾞﾚの、、絶望したような、、
、、あーあ、、あめ色に煮あがっちゃったよ、、これで全て失敗だ、、という、、
、、鳴き声に近い金切り声の、、木霊が響く、、、、、一体、どう言う情況なのか、、その、、異常な、、異質な、、予想しがたい、、有り様に、、戦慄した、、、、今日は、、此処までにしよう、、、
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