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200:、 11/14 18:22 ID:v2
、、塩洗いすると水が出る、、、数日置いていても、、染み出るように、水はどんどん出て行って干からびるまで出るようだ、、。
、、今日、、室内で、、一日放置したら、、ｸﾞﾐの触感の状態まで来ている、、。、、非常に縮みました、、。
、、ここで、、、天日干しの牡蠣について、、汚れに注意した上で水分を避けて日光に放置すれば、、腐る前にかたく干からびるに違いない、、。
、、何が出来るんでしょうね、、？ 乾燥牡蠣の干物を見てみますか、、。
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、、塩洗いして、、湯でさっと殺菌して、、3日くらい干して、、できるという話、、。、、用途は色々、、。
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