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387: 12/11 18:03
●ニラ
皮と同様、本当は栄養が詰まっている部分を捨ててしまっているというケースも少なくない。
「ニラもそうした食品のひとつです。せっかく栄養のある根元を捨ててはいけません」と語るのは、前出の中沢氏だ。
「ニラの根元を、ビニールのテープごと切って捨ててしまう人がいますが、ここには『アリシン』という物質が含まれています。アリシンには、ビタミンB1を体内にとどまらせることによって疲労回復を促進したり、インスリンの分泌を促して血糖値の上昇を抑えたりする効果があります。
刻めば刻むほど細胞が潰れ、アリシンがたくさん出てきます。ニラの根元は捨てずに、細かく切ってください」
388: 12/11 18:04
●ミカン
「ミカンの白い筋を取ってしまう人がいますが、これは体にいい部分を捨ててしまっているのと同じです」と前出の麻生氏が語る通り、ミカンの白い筋には「ビタミンP」という耳慣れない物質が含まれている。
麻生氏が続ける。
「ビタミンPは、ビタミンCが体のなかで働くのをサポートする働きがあります。最近ではコレステロール値を下げる効果も注目されています」
389: 12/11 18:04
●シメジ
省13
390: 12/11 19:29
健康は1日にしてならず
391: 01/07 19:23
やっぱ暴飲暴食は良くないな
392: 01/07 19:56
飲み放題食べ放題は良くないな
393: 01/07 20:22
食べ盛りの学生時代なら良いけどな
394: 01/20 00:00
アラフォーアラフィフ世代だと同級生が病気で急死したりしてショックと恐怖で凹んでいる人も少なくないはず。
健康でいたけりゃ生活習慣を改めなくては。
395: 01/20 08:09
破天荒吉村
396: 02/03 11:10
首筋にイボ出来た・・・orz
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