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17:まさ太郎 ◆q1.b56Uw 08/06 10:29
しらすをご飯にかけてお茶漬け…
18:２児のパパ ◆9aA9lifI 08/06 20:26 [sage]
17
ガキの頃、温かいご飯に柔らかなシラスを載せて、
醤油を掛けて食ってました。
あれって、妙に美味いね。
19:まさ太郎 ◆q1.b56Uw 08/08 14:50
今月の、食費を１万円ですごそうとしてます…
何かいい料理があったら、教えてください。
20:２児のパパ ◆9aA9lifI 08/08 15:19 [sage]
暑い夏には揚げ茄子が最適。
１．２つ割にした茄子を20分ほど水に漬けておく。
２．器に醤油と酢を適当に混ぜる。(配合比率はお好みでOK)
＊茄子が浸かるように多めに作っておいてね。
３．２をタカノツメ（赤唐辛子）も投入するとなお良し。
４．水気をふき取った茄子を適当に切り、油で酢揚げ。
５．茄子が浮き上がったら、そのまんま３の器に入れる。
６．器ごと冷蔵庫で２時間くらい冷やす。
＊味をよく浸透させることと、冷やした方が美味いから。
簡単明瞭・安価で美味い。ﾉｼ
21:あぼーん あぼーん [あぼーん]
あぼーん
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