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18:~旦⊂(・∀・.) ◆KmZSIAF. 02/17 22:43 ID:??? [sage]
137 名前：キタ━━(・∀・)━━！！ ◆drZ3h7esek ：04/02/17 21:30
この頃うまくパラパラにならねーが!!どうすればいいんじゃい！！！138 名前：壁に耳あり、障子にメアリーさん ：04/02/17 21:40
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ご飯を最初に卵ごはんにしてから炒めてみて。
驚くほどパラパラになる。139 名前：焼飯 ◆7qRx8xrwgo ：04/02/17 22:03
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米があるだけでもいいじゃねぇーか！
あ゛ーーーー米※こめコメ！！！140 名前：キタ━━(・∀・)━━！！ ◆drZ3h7esek ：04/02/17 22:05
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最初はパラパラだが、具やごま油を入れていくうちに
ネチョネチョに・・・・。141 名前：キタ━━(・∀・)━━！！ ◆drZ3h7esek ：04/02/17 22:08
139
調理師を目指す漏れにとって基本中の基本のチャーハンで
ネチョネチョのチャーハンなんて・・・・。142 名前：壁に耳あり、障子にメアリーさん ：04/02/17 22:19
141
油は最初にひいて追加しちゃダメ。143 名前：キタ━━(・∀・)━━！！ ◆drZ3h7esek ：04/02/17 22:28
油を追加しては逝けないなら
ごま油の風味が損ねたりしませんか？144 名前：焼飯 ◆7qRx8xrwgo ：04/02/17 22:31
最初っから、ごま油も少し入れて炒めるとか・・・
ゴマの風味はキツイから最初っからでも十分かと（素人的には）
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