今日のことば

今日のことば

1: ☆：07/04/19 18:29 ID:2UG5/jE2

ありがたくないお言葉です

482: 彩音：08/01/04 21:40 ID:XA

くわい、栗みたいな味ですっかりはまってしまいますた。

野菜だけキムチのレシピ晒します。

材料：白菜　4/1玉 　塩　大匙１以上
　　　粉唐辛子　小さじ1〜好きなだけ
　　　にんにく　ひとかけ　 　生姜　親指分
　　　林檎か梨　2/1個 　　　コチュジャン　小さじ１
　　　海藻類（ひじき、乾燥わかめ、刻み昆布など）　一掴み
　　　ごま油　大匙１

白菜を適当に刻み、塩をまぶしてお皿などで重しします。
30分もたつと、水が一杯出てきます。
その間ににんにく、生姜、林檎をすりおろし、粉唐辛子と合わせます。

白菜の水を捨て、海藻類と↑であわせたものを混ぜて、
最後にコチュジャン、ごま油を混ぜ合わせ密閉容器にいれ、
冷蔵庫で保管。

半日ぐらいから、食べれます。（注：すぐ無くなる）